Sapopas - สวนทรัพย์โอภาส

มะม่วงพิมเสนมันคืออะไร? รู้จักกับพันธุ์มะม่วงรสหวานมันและลักษณะเด่น

peat-moss-texture-background-composition (Web H)

มะม่วงพิมเสนมัน (Mangifera indica ‘Phimsen Man’) เป็นพันธุ์มะม่วงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านรสชาติและลักษณะของผล ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน ด้วยรสชาติหวานมันและเนื้อที่หนาแน่น จึงทำให้มะม่วงพิมเสนมันเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เกษตรกรหลายคนเลือกปลูกในสวนของตน นอกจากนี้ยังเป็นมะม่วงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถนำไปใช้ในหลากหลายเมนู

ในบทความนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับมะม่วงพิมเสนมัน ทั้งในแง่ของลักษณะพันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา และประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคมะม่วงพิมเสนมัน

หัวข้อ

มะม่วงพิมเสนมันคืออะไร?

มะม่วงพิมเสนมันเป็นพันธุ์มะม่วงที่มีต้นกำเนิดในประเทศไทย และเป็นที่นิยมในหลายพื้นที่ของประเทศ ด้วยคุณสมบัติของผลมะม่วงที่มีขนาดใหญ่ เปลือกบาง และเนื้อที่หวานมัน ทำให้มะม่วงพิมเสนมันเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ชื่นชอบมะม่วงที่มีรสชาติอร่อย

มะม่วงพิมเสนมันมีลักษณะเด่นที่ช่วยให้มันเป็นที่นิยมในตลาดผลไม้ไทย นอกจากนี้มะม่วงชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติที่ทนทานต่อสภาพอากาศและโรคพืชบางชนิด ทำให้การปลูกมะม่วงพิมเสนมันเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกร

ลักษณะของมะม่วงพิมเสนมัน

มะม่วงพิมเสนมันมีลักษณะเด่นที่ทำให้มันเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนี้:

1. ลักษณะของผล

มะม่วงพิมเสนมันมีผลขนาดใหญ่และมีลักษณะรูปร่างยาวรี ผลมะม่วงจะมีสีเขียวในระยะเริ่มต้น เมื่อผลสุกเต็มที่แล้วจะมีสีเหลืองทองที่สวยงาม มะม่วงพิมเสนมันมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 400-600 กรัมต่อผล โดยผลมักจะมีเนื้อหนาและไม่มีกลิ่นเหม็น

2. รสชาติหวานมัน

มะม่วงพิมเสนมันมีรสชาติหวานมันที่ลงตัว และเนื้อที่แน่นไม่หยาบหรือมีเสี้ยนเหมือนมะม่วงบางพันธุ์ การมีรสชาติหวานและเนื้อที่ละเอียดทำให้มะม่วงพิมเสนมันเป็นที่ชื่นชอบของหลายคน

3. เนื้อแยกจากเมล็ดง่าย

เมื่อผลมะม่วงพิมเสนมันสุกเต็มที่ เนื้อจะสามารถแยกออกจากเมล็ดได้ง่าย ทำให้สะดวกต่อการรับประทานและการใช้ประโยชน์ในเมนูต่างๆ

ประโยชน์ของมะม่วงพิมเสนมัน

มะม่วงพิมเสนมันไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อย แต่ยังมีคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ ดังนี้:

1. อุดมไปด้วยวิตามินซี

มะม่วงพิมเสนมันเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ผิวพรรณสดใส การบริโภคมะม่วงพิมเสนมันช่วยลดการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินซี

2. ช่วยบำรุงสายตา

มะม่วงพิมเสนมันมีวิตามินเอที่ช่วยในการบำรุงสายตา และสามารถป้องกันโรคตาบอดกลางคืนได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาทางสายตาในผู้สูงอายุ

3. ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร

มะม่วงพิมเสนมันมีเส้นใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดปัญหาท้องผูก และช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น

4. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

มะม่วงพิมเสนมันมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย และลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังต่างๆ

วิธีการปลูกมะม่วงพิมเสนมัน

การปลูกมะม่วงพิมเสนมันต้องการการดูแลรักษาที่ดีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี และสามารถเติบโตได้เต็มที่ ดังนี้:

1. เลือกต้นพันธุ์ที่มีคุณภาพ

การเลือกต้นพันธุ์มะม่วงพิมเสนมันที่มีคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญ เพราะจะช่วยให้ต้นมะม่วงเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

2. เตรียมดินปลูก

มะม่วงพิมเสนมันชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและมีค่า pH อยู่ในช่วง 6-7 ควรเลือกดินร่วนซุยหรือดินร่วนปนทรายเพื่อให้ต้นมะม่วงมีการเจริญเติบโตที่ดี

3. การปลูก

มะม่วงพิมเสนมันควรปลูกในหลุมที่มีขนาดใหญ่พอสมควร ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 6-8 เมตร เพื่อให้ต้นมีพื้นที่ในการขยายรากและเจริญเติบโต

4. การดูแลรักษา

การดูแลรักษามะม่วงพิมเสนมันจะต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ให้มีน้ำท่วมขัง เพื่อป้องกันการเกิดโรคพืชต่างๆ นอกจากนี้การใส่ปุ๋ยควรทำในช่วงที่ต้นเริ่มออกดอกและผล เพื่อช่วยให้ผลผลิตมีคุณภาพดี

5. การเก็บเกี่ยว

มะม่วงพิมเสนมันจะพร้อมเก็บเกี่ยวในระยะเวลาประมาณ 120-150 วันหลังการออกดอก เมื่อผลมีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้

สรุป

มะม่วงพิมเสนมันเป็นพันธุ์มะม่วงที่มีลักษณะเด่นทั้งในด้านรสชาติที่หวานมันและเนื้อที่แน่น ทำให้เป็นที่นิยมในวงการเกษตรและตลาดผลไม้ไทย การปลูกมะม่วงพิมเสนมันก็ไม่ยากหากได้รับการดูแลรักษาอย่างดี ทั้งยังมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย เช่น การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และการบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่มีการใช้ในหลากหลายเมนู

หากคุณกำลังมองหาพันธุ์มะม่วงที่ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพและรสชาติอร่อย มะม่วงพิมเสนมันก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย