มะม่วงมหาชนกคืออะไร? รู้จักกับพันธุ์มะม่วงยอดนิยมที่มีคุณสมบัติเด่น
มะม่วงมหาชนก (Mangifera indica ‘Mahachanok’) เป็นพันธุ์มะม่วงที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยอย่างแพร่หลาย เนื่องจากรสชาติที่หวานหอมและเนื้อแน่น ชื่อของมันเองก็บ่งบอกถึงความพิเศษของพันธุ์นี้ ซึ่งได้ชื่อมาจาก “มหาชนก” เพื่อเฉลิมพระเกียรติในหลวง รัชกาลที่ 9 ที่ได้ทรงพระราชทานชื่อ เพื่อส่งเสริมการเกษตร และเป็นมะม่วงที่ได้รับการพัฒนาจากการคัดเลือกพันธุ์ที่มีลักษณะเด่นหลายประการ
ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับมะม่วงมหาชนก ทั้งในแง่ของลักษณะพันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา และประโยชน์ของมะม่วงมหาชนกที่หลายคนอาจยังไม่รู้
หัวข้อ
มะม่วงมหาชนกคืออะไร?
มะม่วงมหาชนกเป็นพันธุ์มะม่วงที่มีการพัฒนาจากพันธุ์มะม่วงน้ำดอกไม้ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะตัวที่ทำให้มันแตกต่างจากมะม่วงพันธุ์อื่นๆ มะม่วงมหาชนกมีรสชาติหวานมันและเนื้อหนาแน่น เปลือกมะม่วงมีสีเขียวที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อสุกเต็มที่ ผลมักจะมีขนาดใหญ่ และมีลักษณะของเนื้อที่ไม่มีเสี้ยน ทำให้รสชาติหวานละมุนและทานได้อย่างเพลิดเพลิน
พันธุ์มะม่วงนี้ได้ชื่อมาจากการนำเสนอโครงการพันธุ์มะม่วงที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตในภูมิอากาศของไทย เพื่อให้เป็นผลผลิตที่สามารถส่งออกไปยังต่างประเทศได้
ลักษณะของมะม่วงมหาชนก
มะม่วงมหาชนกมีลักษณะเด่นที่ช่วยให้มันเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหลายภาคส่วนของประเทศไทย ดังนี้:
1. ลักษณะของผล
ผลมะม่วงมหาชนกมีขนาดใหญ่ รูปร่างค่อนข้างกลมรี เปลือกมีสีเขียวอมเหลืองเมื่อยังไม่สุก และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อผลสุกเต็มที่ ผลมักมีน้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 500-700 กรัมต่อผล
2. เนื้อแน่นและหวาน
มะม่วงมหาชนกมีเนื้อที่แน่นและนุ่ม โดยเนื้อของมะม่วงมหาชนกจะไม่มีเสี้ยน ทำให้ทานได้ง่ายและไม่ติดฟัน อีกทั้งรสชาติหวานมัน และไม่เปรี้ยวมาก ทำให้เป็นมะม่วงที่ถูกใจหลายคน
3. กลิ่นหอม
มะม่วงมหาชนกมีความหอมเฉพาะตัวเมื่อผลสุกเต็มที่ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้มะม่วงพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
ประโยชน์ของมะม่วงมหาชนก
มะม่วงมหาชนกไม่ได้มีแค่รสชาติที่หวานและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพด้วย ดังนี้:
1. อุดมไปด้วยวิตามินซี
มะม่วงมหาชนกเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี ซึ่งมีบทบาทในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อ และบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใส
2. ช่วยบำรุงสายตา
มะม่วงมหาชนกมีวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญในการบำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคตาบอดกลางคืนและช่วยให้การมองเห็นในที่มืดดีขึ้น
3. ลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ
สารต้านอนุมูลอิสระในมะม่วงมหาชนก เช่น เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี ช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด
4. ช่วยระบบย่อยอาหาร
มะม่วงมหาชนกมีเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันการเกิดอาการท้องผูก ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
วิธีการปลูกมะม่วงมหาชนก
การปลูกมะม่วงมหาชนกให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องมีการดูแลและใส่ใจในขั้นตอนต่างๆ ดังนี้:
1. เลือกพันธุ์ที่มีคุณภาพ
การเลือกต้นพันธุ์มะม่วงมหาชนกที่มีคุณภาพดีจากแหล่งที่น่าเชื่อถือจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดีในอนาคต
2. เตรียมดินปลูก
มะม่วงมหาชนกชอบดินที่มีการระบายน้ำดี ควรเลือกดินร่วนซุยหรือดินร่วนปนทราย โดยต้องมีค่า pH อยู่ในช่วง 6-7 ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกมะม่วง
3. การปลูก
การปลูกมะม่วงมหาชนกควรปลูกในหลุมที่มีขนาดใหญ่พอสมควร โดยระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 6-8 เมตร เพื่อให้ต้นมะม่วงมีพื้นที่ในการขยายรากและเจริญเติบโตได้ดี
4. การดูแลรักษา
การรดน้ำมะม่วงมหาชนกควรทำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ผลเริ่มตั้งผล แต่ต้องระวังไม่ให้น้ำท่วมขัง การใส่ปุ๋ยควรทำในช่วงที่ต้นมะม่วงเริ่มออกดอกและผล เพื่อช่วยให้ผลผลิตมีคุณภาพดี
5. การเก็บเกี่ยว
มะม่วงมหาชนกจะสุกได้เต็มที่ในช่วงประมาณ 120-150 วันหลังการออกดอก เมื่อผลมะม่วงมีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้
สรุป
มะม่วงมหาชนกเป็นพันธุ์มะม่วงที่มีคุณสมบัติเด่นทั้งในด้านรสชาติที่หวานมัน เนื้อหนาแน่น และกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยบำรุงผิวพรรณ สายตา และระบบย่อยอาหาร การปลูกมะม่วงมหาชนกก็ไม่ยาก หากมีการดูแลรักษาอย่างถูกวิธี ซึ่งผลผลิตที่ได้จะเป็นมะม่วงที่มีคุณภาพสูงและมีรสชาติอร่อย
ติดต่อเรา
- เว็บไซต์ : www.yodbai.com
